企業會議策劃之會議餐飲如何安排

　　企業在(exist)做會議的(of)時(hour)候往往會覺得會場和(and)現場布置比較重要(want)其實不(No)然，成都活動執行公司提醒大(big)家對于(At)會議策劃有很多細節需要(want)注意和(and)安排的(of)。比如會議用(use)餐也是(yes)整個(indivual)會議成功舉辦的(of)因素之一(one)!

　　一(one)般而言，展覽不(No)統一(one)安排餐飲(特邀嘉賓或者重要(want)客戶除外)，會議通常統一(one)安排餐飲。餐飲安排通常有兩種形式——自助餐或者圍桌餐。類别有中式、西式及清真系列。

　　統一(one)安排餐飲的(of)會議，對于(At)成本的(of)控制非常重要(want)，自助餐一(one)般可以(by)發餐券控制(很多酒店對于(At)自助餐的(of)開設有就餐人(people)數的(of)最低要(want)求)，可以(by)事先制訂餐标及餐譜，嚴格區分正式代表與随行人(people)員、家屬，特殊要(want)求者可以(by)和(and)餐廳協商。圍桌式餐飲安排比較複雜——特别是(yes)大(big)型會議的(of)時(hour)候。圍桌式餐飲安排需要(want)考慮的(of)問題有：開餐時(hour)間、每桌人(people)數、入餐憑證、同桌者安排、特殊飲食習慣者、酒水種類及付款等。需要(want)提醒的(of)是(yes)，會議前期考察時(hour)注意餐廳及用(use)具的(of)衛生(born)情況，不(No)能讓就餐者出(out)現健康問題。如果就餐者無法按時(hour)集合就餐，可采取那桌夠人(people)數那桌開席的(of)做法，以(by)保證就餐者的(of)權益。